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[红楼]大观园来了个小厨娘

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着新鲜出炉的菜肴——
    明明只是四冷碟四热炒而已,算不得丰盛,可是看着菜品那清爽的色泽,闻着那阵阵而来的香味儿,就是叫人于炎炎暑意之中,忍不住觉出腹中饥饿来。
    “等等,这盛器不行!”柳眉阻住了提着食盒、准备开始装盘走菜的王府仆妇,“换另外这些盛器!”
    柳眉朝她事先在厨房中挑选出来的罐罐碟碟一指。
    “柳姑娘,你确定要用这些个上菜?”
    王府仆妇们更是不懂了,“我们太妃可是常说的,食不厌精、脍不厌细,这些盛器会不会太粗糙了些……”
    “太妃不喜,自然算我的,怪不到你们头上!”柳眉拍着胸脯保证,“快点儿吧!别叫上头等急了!”
    仆妇们互相望望,终于动手,将这些一起盛在柳眉亲自指定的食器中,装入食盒,往正院里送。
    柳眉气定神闲,继续留在厨房里忙碌。
    未久,就听见外头脚步声急促,一名早先质疑过柳眉厨艺的仆妇气喘吁吁地跑过来,说:“柳姑娘……”
    “太妃传……嗯,请你去……”
    “要我解说那菜肴都是些什么,对不?”柳眉手中,事先经过调味的鱼蓉,正被挤成丸状,一个接着一个跳入滚开的锅内,载沉载浮,成为一样大小形状的鱼圆。
    “是呀!太妃说味道甚好,看着也新奇,可就是想听姑娘说说来历……”
    柳眉手下不停,说:“现在可不行,我这里还有两个热碗——”
    四冷碟四热炒外加两个热碗,是一道午间简席的最低标准。这名王府仆妇也知道得很清楚,可偏生上头太妃又催得紧,当下搓着手,站

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