“对。容娘子你说的太对了。那我们先做毛豆腐吧。”
“好。”
苏晓婉和乔氏一起动手，苏灵在一旁观摩。小晗和石头在院子里玩。
毛豆腐其实就是需要豆腐在密封的环境中发酵长毛，做起来其实也没有那么难。
豆腐切成边长五公分左右的大块，笼屉下面垫上一层干净的秸秆，把豆腐一块块分开放上去。
放好了豆腐，苏晓婉有点发愁。
原本，做毛豆腐上面是要盖上一层塑料布的，给豆腐一个相对封闭的空间飞，方便发酵。
可是这个时代没有塑料布啊。
乔氏看向苏晓婉，“怎么了容娘子？”
苏晓婉说出了自己的为难。
乔氏想了想，“可以用油布，我去拿。”
东西拿来看了一眼，苏晓婉觉得可以用。大不了盖上两层呗。
油布上面又盖上草席。就算是完成了。
弄好了之后，苏晓婉交代乔氏，“就这么放着，三天之内不要打开。”
“那三天以后呢？”
“三天之后把油布拿掉，只盖草席，然后再等两天。基本就好了。不过温度一定要保证。如果下雨的话，屋里要加个火盆。”
乔氏点头，“好。”
“反正这几天我也要过来，三天之后我来看看算不算成功。”
“好。”
城里的事情做完了，苏晓婉还要赶着回去，毕竟，今天是修房子的第一天，苏日安交给张大山她挺放心的，可是还是着急回去看看进度如何。
临出门的时候，苏晓婉看见容晗把手里糖人塞给石头了。
第74章简直就是宝藏(4/5)