她在小时候特别喜欢妈妈做的鸡蛋饼，总说永远都吃不腻，然而事实上，在连续吃了十几个早晨后，她在接下来的十几年里再也没碰过。
这种话对于一个七八岁的小女孩来说太难以理解了，简爱也不打算辩驳，时间会告诉她答案的。
简爱每隔一两天去小厨房和厨娘艾莉一起研究新的甜点和菜品。简爱虽然会做不少，但是现在她作为一个十岁以后就进入了罗沃德开启了修女般生活的孤女，显然不应该有这些经验。于是她只能装作新手，提一些“异想天开”的提议，艾莉在将信将疑中尝试了一次，就彻底被松软蓬松又香甜的蒸蛋糕给征服了。而简爱也实在受不了粗放的英国的农村菜式了，按照前世使用香料的方式琢磨怎么把红肉做得好吃，犒劳自己的五脏庙。自此，简·爱小姐就成了艾莉的老师和学生，俩人甚至已经能互称教名了。
罗切斯特先生自从出门了就一直没有回来。开始几天，简爱还听到仆人们还在讨论罗切斯特先生什么时候回来，他之前安排的活计需要汇报了。而后来，他们已经笃定，罗切斯特先生又像以往一样几个月之后才会回来。事实上，这次他呆在家里的时间已经够长的啦。
由于没有人打扰，这种安静惬意的生活状态给了简爱很多思考的时间，她有时在阿黛拉抓耳挠腮写算术的时候写两笔，有时在烤箱边的石板桌上伴着麦香和奶油香构思剧情，有时天气不错，没有大风的时候坐在之前考察的“秘密领地”里埋头苦写。在小水塘的表面已经开始结起薄薄一层冰面的时候，她的初稿终于完成了。
这一天，简爱夹着笔记本和笔经过光秃秃的大草坪和荆棘林，准备从偏门穿过厨房再回房间的
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