接过盆子，端出去杀。他又去拿菜篮里沾着泥的鲜绿小菜心去洗，也被人抢走，只叫他搬了凳子坐在一旁就行。
之前是眼睛不好，不得不被人伺候，如今眼睛好了，还处处被人当主子捧着，余锦年就有些不自在了。他在厨房里徘徊几步，心里叹道：有人伺候着还浑身难受，自己还真的是天生的操心劳碌命。
无聊地拨弄了一会儿黄豆，两个厨娘已杀好鱼回来了，问他想吃什么样的。
余锦年伸手去接，厨娘却不肯给，坚持让他回房间歇着，两厢拉扯几回他再忍不下去了，跳起来道：“我来做！我争-宠-行吗，你们见过争-宠-还让下人代劳的吗？信不信我吹吹枕边风，给你们俩穿个小鞋！”
“……”此话一出，满堂寂静。
两个厨娘你看看我，我看看你，怕是从没见过有人能把自己争宠这件事说得那么光明正大、那么气势汹汹的，犹犹豫豫的最终还是把盆子递给了余锦年。
余锦年笑开了：“这才对嘛！”
他接过盛鱼的盆子，掂了掂，少说也有三五斤。也不嫌麻烦，一条条地砍去头尾，剔掉脊背上的大骨，将剩下的鱼肉先切成小块，再细致地一点点地碾成肉泥。这种活儿需要足够的耐心，在南方的时候余锦年没少做，可懒了有个把月后，重操旧业，竟也觉得小臂发酸了。
余锦年一边自责自己太过偷懒，一边还是一丝不苟地将鱼肉碾好，毕竟鱼肉当中不可避免会有小刺，若是不碾细了，入口会刺伤喉咙。等将所有鱼肉都处理好，竟已过去了一个多时辰，眼看季鸿该回来了，他忙又磕上一颗蛋、备一勺盐、加一勺黄酒，和一小碗豆粉，与碾好的鱼泥一起搅拌均
122 鲚鱼饼(3/12)