第一零五章蘸水兔
晚上吃饭几家并不在一起, 只是婶娘家的小媳妇专程来给隔壁的吕公子一家子送饭菜，再加上余锦年想要碟辣子和两头姜蒜, 就顺道也给他们送了两道菜, 其中一个便是小炒肉菇。
这菜端上来时也没什么稀奇, 便是切成粗丝的肉菇用当下时蔬搭配，加了豆酱一起翻炒, 瞧着和普通的素炒蘑菇差不太多，倒是口感上确实有些像肉丝, 只是远没有真肉那么劲道罢了，但胜在滋味鲜美, 对他们几个来说, 已经称得上是一道“山珍”。
小娘子笑道：“若是吃得好, 来前头我再炒一份就是。方才那吕公子也是第一次吃这肉菇，欢喜得很, 正说着明日走时要带些回去呢！这肉菇呀，还得是现摘现吃的好, 明儿个我便早起一会儿，到后头山林里掘些来, 小公子您若是也要，我就顺道多采些。”
如此一套寒暄, 余锦年收下姜蒜，放好菜盘, 也拿出银两谢过她, 便送她出院。
回来后, 揭开桌上小炉的盖子，一股清淡的肉味飘出来，正是段明打回来的那只野兔。这兔子是烫褪了毛，冲洗得干干净净、白白嫩-嫩才下的锅，虽然刚开春，并不是多肥的胖兔，但对他和季鸿两个来说是绰绰有余，此时兔子已在小炉里煮了有一段时间，火候刚好，肉质弹嫩。
石星在一旁打下手，剥着那小娘子拿来的蒜瓣，他自然知道余锦年的手艺，是故那锅子一掀开，就立刻探头过去瞧，见了里头的东西又不由大失所望，奇怪道：“……白水煮兔？这是个什么吃法。”
余锦年把熟兔捞出来，浸过冷水，便放在一张大碟上开始切片：“本想做麻辣兔丝
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