目瞪口呆。他注意力顷刻被段明的杂技吸引过去，兴致勃勃地向人讨教端碟子的诀窍。
段明是个木头，犹未发现自己坏了公子好事，还很是谦虚地真与余锦年讲了起来，还将自己先前是在外头开铁匠铺的事儿倒了出来。
见他俩聊得欢畅，俨然是将自己忘了。季鸿抿着嘴，偷偷拿起一只碗来，依样摆在腕上，但才摞了三个就端不住了，摇摇欲坠，他也知道摔碎了丢人，只好作罢。
余锦年便说话边架锅炼蜜，蜜是头一天专门去买的枣花蜜，黏性大一些，好熬。
炼出的蜜也分种的，有嫩蜜、中蜜和老蜜，主要是其中熬制的水分不同，用来糅合不同的药材粉末。他将一小盆稀松液态的枣花蜜倒入锅中，加了火熬开了，用筷子不停地搅动，直至蜜液中腾起的水泡也成了均细的小泡，水泡炸裂的声音也越加陈厚，颜色更是由鲜亮|乳|白变成了棕黄|色。
这即是中蜜了。
熬好的蜜要倒入盛了芝麻末的盆当中，粉蜜混匀，似揉面一般，只不过要比揉面还多了道锤面的工序，即是用木槌将混好的芝麻团槌得更结实些。
之后余锦年便将双手沾上些芝麻油，坐下来开始准备错条揉丸。
季鸿洗了手，也与他对坐着帮忙，问道：“这又是何种吃食？”
余锦年怕他病刚好，当着风又染上风寒，便将他让到了里面，靠着炉膛，温温煦煦地烤着，才笑吟吟地答道：“是给严家五小姐的药。”
季鸿奇道：“仅芝麻一味，也可当药？”
“原本呢是不行。”余锦年摇头晃脑地说着，手下已经飞快地揉出了几个乌黑油亮的芝麻团子，各个儿比指
72 芝麻蜜丸(3/13)