万洋跟在秋冉身后,个头挺高,肥头大耳的,挺着个大肚子。
而这个严合华,就是厨师长。
他本来以为,万洋走了的这几天,他就能代理主厨,可没想到,这突然间杀出一个陆无涯来。
要说是个什么厉害角色就算了,偏偏是个愣头青!
“秋总,就这小娃娃,能炒几个菜?”严合华没好气的道。
“我们那招牌菜三套鸭,他能做么?”
严合华用不屑的看了一眼陆无涯。
陆无涯早就听说如隔三秋的三套鸭味道极佳,也是且后期处理十分具有艺术观赏性。
“我没做过。”陆无涯如实道。
众人听了,脸色更加不好看了。
“老严,这三套鸭别说是他,就算是你,你也不能尽善尽美吧!”万洋斥了一声。
严合华不服气的道:“我做的不好,他又不能做,那要是顾客就要这三套鸭,谁来做?”
“秋总,不是我严合华瞧不起人,这小子,能把刀功炼到入门,就已经了不起了。”
秋冉一语不发的看着陆无涯。
陆无涯知道,这是在考验自己,主厨一职,若是单单会做那还不行。
主厨更大的责任,是统辖管理,熟知厨房里的员工的职能种种,并加以统筹安排。
“严师傅何不等我把我话说完。”陆无涯摇了头。
“你还想说什么?也不晓得是走了什么后门进来的愣头青,也想做主厨,做你的春秋白日梦去吧。我告诉你,今儿你要是能做三套鸭,我们就服你,若是不能做那就赶紧滚蛋。”
他挥着手,异议明显。
第77章 厨房较技(4/5)