。”
诗织太太笑眯眯地指着一旁的橄榄。
“这个是什么？”
赤司看了自己的妈妈一眼，又看了一眼沈韵。
发现后者露出了绝望的眼神。
他只能叹气的认命。
没办法，亲妈想找人替她踩地雷，青梅竹马对食物的判断能力在之前吃遍各种高级料理餐厅的时候他就已经心里有数了。
这能怎么办？
只能让从小就吃惯山珍海味的赤司征十郎亲自上阵。
“这是蟹肉。”
水果外表的内在是海产品，海产品除了北极虾是真货之外其他的都是伪造品。
这就是分子料理的特点吗？
外在和内里完全的不同。
料理在新奇的程度上完全独树一帜。
然而沈韵却说出了一个关键点。
“这就是将食材做成了和本体没有任何关系的东西吗？”
诗织太太想到了之前听到的一个新闻。
“嗯，听说远月学院在北欧有搞一个分子料理的研究所，据说做出了许多特别的料理，是高科技呢。”
“怎么说呢，我总觉得高科技做的料理有点……”
沈韵觉得自己不是什么特别在意食物“用心”才最美味的玄学美食者，但是知道这一顿饭用了无数的高科技仪器做出来的料理，实际上的营养价值和传统料理手段之间没什么太大差别之后——
心情就非常的微妙了。
“分子料理的卖点就在新奇的要素。”
赤司征十郎给出了自己角度的结论。
“有钱人会为了新奇花大价钱的。尼禄不也
第91章 番外：圣诞夜的题外话(6/7)