门为郝厨子搭建了一个临时的灶台,三名望秋楼厨子帮忙打着下手。
“还真是做主食啊!”云芝算得上秋水湖第一美女了,容貌姣好,一袭青色衣衫淡雅大方,见到郝厨子开始和面,美目中露出惊讶。
秦宇笑道:“要做出这道主食的关键就在于和面,要将这面团搓揉均匀,然后溜条顺筋,最后才能做出像要的形状,郝厨子也是苦练两个多月才熟练的掌握此技巧!”
“原来如此!”
众掌门听了纷纷点头,但是面食的搓揉是成形的必经之道,现在看来也没有任何让人觉得不同的地方嘛!
只见郝厨子在案板上反复搓、揉、捣、摔,手上暗含灵力,手臂十分灵活,不一会儿已经成了型。
又将面团分成八块,搓成条状,而后又是一阵捣鼓,最终面有了韧性和弹性之后,抹上油盖住放在了一边。
三名帮厨的厨子已经将所用的葱姜蒜等置办妥当,起火烧油,而后将所需的食材放入锅中爆炒,动作娴熟无比,不一会儿,香气已经充斥着整个望秋楼,只见郝厨子拿出许多瓶瓶罐罐,里面都是必须的调料,这些调料众人皆是见也不曾见到过。
“这郝厨子加入的黑水是何物?怎么还能呈现墨黑色?而且加进去之后香味也越发浓郁了!”
“快看,瓶子上有字,应该是这黑水的名称?”
“海天老抽?”
众人看清了瓶身上的字,都大感惊奇,郝厨子只是加了几滴而已,香味和色泽都发生了明显的变化。
又见郝厨子倒入一小碗水,盖住小火焖煮,手上不停,一旁大铁锅中已经冒着热气,散发着牛肉汤的味道,里面还有切
第59章 老秦家干拌面(2/4)