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第45章 研究世界第一的拉面
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突。
    但,他毕竟是一个老师。
    以教育的普遍性来看,他还是希望包小菜两不耽误。
    “可以去看看你自己研制的进展吗。”元霄发出邀请。
    包小菜露出惊讶的表情:“你对做拉面有兴趣。”
    ?傲视指数+4
    “只是想多了解一下。”元霄站了起来。
    包小菜没有推辞,和父母打过招呼后,带着元霄往店内后厨的地方走去。
    “我父亲的拉面配方,也是花费了十几年的研究改进,才有了今天的成就,”
    包小菜解释着,“店里面的每一道工序,父亲都坚持亲力亲为。”
    最大程度保持每一步的原汁原味,这是顶级匠人的执着。
    元霄明白其中的道理。
    对美食的追求到了这个程度,利润之类的,显得并不是那么重要了。
    这也是店里面没有其他店员的缘故。
    元霄对这种精神还是很叹服的。
    转到后厨,大部分是包小菜父亲的地盘,几口圆柱形的大锅正在煮汤。
    最里面有个小角落,包小菜的东西,全部放在那里。
    拉面,主要的灵魂就是面和汤。
    除此之外,搭配的鸡蛋、叉烧、黑木耳丝、小葱等等,也有说头。
    不过……最顶级的拉面,其实是个伪命题。
    再好吃的东西,也有不喜欢的人。
    众口难调。
    所以包小菜的目标,更多的一种灵魂上的激情。
    元霄仔细看了包小菜研究的进展,他蹲下来伸手掐了一小个面团,感知之后放在嘴里。
    和面是个很重要的技术活,温度、水的配比、力度等等

第45章 研究世界第一的拉面(3/4)
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