贺，主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾，名为烧尾，并把这类筵宴成为“烧尾宴”。
听闻烧尾宴上美味陈列，佳肴重叠。其中有58款馔羞留存于世，成为唐代负有盛名的“食单”之一。这58种菜点有主食，有羹汤，有山珍海味，也有家畜飞禽，能与“满汉全席”娉美。
其中有20余种糕饼点心，其用料之考究、制作之精细，让人叹为观止。姬芷熙觉得这个也太难了。
姬芷熙心想，准备宴席果然很麻烦，要不第一次还是不要太隆重了，稍微做点家常菜就好了？但是家常菜很多她在直播中都做过，好像没什么惊喜了。
姬芷熙纠结的想了想，还是先问清楚这次招待的宾客有哪些星球的人，再了解一下他们的口味和习性比较保险。
想着亚蒂斯和姜语轩在议事，还是晚点再去问吧！先把自己能想起的食谱记下来先。
姬芷熙心想，幸好以前自己有学过厨艺，不然现在都没法献丑了。
她觉得先按照最简单的以前现代宴会的那种形式来会比较适合她。
第一道是凉菜或冷盘；第二道是开胃汤；第三道是头菜，一般为宴会的代表性的菜点；第四道菜为主菜，比较名贵的菜；
第五道是一般热菜，数量较多，又可以细分为先熘爆炒菜，后烧烤菜，再素菜，最后鱼；第六道是汤菜；第七道是甜菜或点心；最后再上水果。
凉菜的话可以考虑酸甜萝卜、凉拌三丝、蓑衣黄瓜、卤味三黄鸡、香拌猪脆耳、桂花糯米藕、凉拌皮蛋、酸辣瓜条、五香毛豆、酱牛肉、五香圆蹄、盐水鸭、夫妻肺片、白灼虾、三文鱼刺身等。
开胃汤的话可以考虑人参汤、酸辣汤、
第七十章 国宴菜谱(2/4)