“旭哥，你让我买来那么多葡萄干嘛？”周壮看着自己买来的这一车葡萄忍不住问道。
该不会是叶旭想要改行卖葡萄了吧？
叶旭笑着对周壮说道：“我让你买，肯定有我的道理。”
接着，叶旭转过身对众人说道：“这几天，我跟小萱会在酒窖待上一段时间，店里的事情，就交给大家了。”
叶旭大致算了一下时间，自己店里的酒水的库存应该还能撑上七天左右。
七天的话，差不多自己的酒也可以弄得差不多了。
看着叶旭离开的背影，众人摸了摸后脑勺，心里不禁嘀咕这叶旭究竟想要干嘛？
来到醉仙楼的酒窖，叶旭交代叶萱帮自己把一车的葡萄用剪刀一粒粒地剪了下来。
“哥哥，你要剪这葡萄干嘛呀？”叶萱忍不住问道：“这葡萄剪掉了还能吃吗？”
“傻妹妹，哥哥也没说要吃这葡萄啊？”
“哥哥这是要酿酒。”叶旭边说边走到一个大缸前面，齐刷刷往大缸里面倒盐，然后均匀搅拌了起来。
“哥哥，酿酒不是用小麦吗？怎么用的是葡萄啊？”叶萱更是不解了。
“嗯…”叶旭一时半会也不知道怎么跟叶萱解释，只得说道：“到时候等酒酿出来你就知道了。”
很快，叶旭又找了另外一个大缸，往大缸里面放了许多糖进去，随后将叶萱刚刚剪好的葡萄捏碎后放在这个缸里面均匀搅拌。
“嗯…这样差不多就好了，就等发酵了。”叶旭看着缸里的葡萄说道。
发酵这个阶段是十分重要的，一旦有什么不顺利，叶旭必须随时准备应急措施，不然就前功尽弃了。
因此，叶旭
第33章：制酒(1/4)