柔软的面团。
【江江女神是我的：醒面是什么意思，好奇怪啊，揉好的面团要睡觉吗？】
【匿名用户2283037：主播做料理的方式确实料理圈里头一份的，我这个从业十多年的料理师都没有听说过，利益相关只能匿名】
【攒钱买机甲：感觉应该不是面团会睡觉吧，是放一会比较好的意思吧】
江秋意看着弹幕上讨论的飞起解释道：“面团不需要睡觉，醒面是一种说法，醒面是为了让面团更有延展性，会对面团的口感有很大的提升”
江秋意说完弹幕上齐刷刷的明白了，直播间的粉丝虽然都没有听过这种说话，但是江江说的就一定没有错。
【来自2334星系：哦，原来是这样江江我听懂了】
【大木木：我也明白了，原来是这样】
【每天都想赚星币：你们好虚伪，不懂装懂，但是我就不一样了，江江女神我没有听懂】
江秋意没有看弹幕开始准备阳春面需要的材料，拿出一个小碗然后放一小块猪油，在放一点的盐，因为她的酱油还没有晒好，所以这里她用的是之前做的耗油。
耗油的香味和鲜味可以给汤色带些颜色，味道有多了几分海洋的鲜香，虽然和江南传统的阳春面相比会有点奇怪，不过味道还是很不错的。
江秋意开始把葱段切成细细，一手漂亮的刀工再一次让直播间的观众们忍不住吃惊。
江秋意的老粉看见了这一手利落的刀工，瞬间就想起之前江江直播的时候，手里刀落就处理好了一只卡达兽。
【江江家的小迷妹：好帅的感觉，江江的刀工一直都是那么棒的吗？】
【江江女神是我的：
阳春面(2/4)