返回

靠美食成为星际首富

首页
关灯
护眼
字体:
巧克力
   存书签 书架管理 返回目录
液的箱子里,她早就把这箱子当成烤箱用,能设定温度不输于烤箱的效果,简直太好用了。
    “我们现在把温度设置在一百度左右,由于可可果被我晒了两天,所以烘干的时间我缩短到一百度三十分钟左右,可可果发酵过后的味道是有那么一点大,但是烘干后味道就不会那么大了”
    【不想熬夜:虽然我觉得这个东西味道是很大,但是相信江江】
    【星星亮了:我刚才凑近闻了一下,感觉真的好难闻比臭脚丫的味道还要重好多】
    江秋意趁着可可果还需要一些时间,这个时间刚好来自制淡奶油,准备好新鲜的牛奶,江秋意做淡奶油的配方是以前在网上找的,原配方中的吉利丁片,她打算拿上次做布丁的材料代替。
    “可可果需要半个多小时,所以我们现在来自制淡奶油,但是淡奶油比较难,奶的话要选全脂奶必须要新鲜的奶,具体的配比我会放在视频里,大家记得一定要按照配比去制作,不然很容易翻车的”
    牛奶这个东西在星际并不少见,大部分供应给营养液的制造厂,所以一点奶的价格真的也是不便宜。
    江秋意说完就把牛奶倒进锅里,在拿出一个装满冰块的大盆子,把牛奶放进去等到温度降低后,直接放入有吉利丁片的植物汁液。
    然后用她定制的像是打蛋器的工具,开始用力的搅打,顺着一个方向来搅打,搅打的过程中要把牛奶和汁液完全的融合在一起,力度和温度一旦有问题淡奶油就不能成型,而且不能过度的搅拌因为还要冷藏。
    江秋意把搅拌好的牛奶放进了另外一个冷藏箱里,每冷藏二十分钟就要拿出来搅拌。
    “大家做淡奶油的时候一定要注意

巧克力(2/4)
上一页 目录 下一页