是一种将猪肝打成泥加入豆类，燕麦，番茄酱等辅料，放入模具烤制成长条面包的形状所制造而成的荤面包，也是柯林口中所说的，午餐中肉的来源之一。
大萧条时期内脏的价格便宜，猪肝面包就成了吃不起猪肉，牛肉，鸡肉等普通肉类的家庭餐桌上的首选。
同时，也成为了信使报社午餐‘伙食’的标准配菜之一。
捏着鼻子将剩下的猪肝面包塞进嘴里，借助咖啡的帮助咽下，回味着面包那古怪的口感，柯林忍不住的打了一个寒颤。
“或许，应该让老约翰把猪肝面包从午餐的列表中剔除，这东西妥妥的黑暗料理。”
苦着一张脸，看向报社里的老约翰父子。
两人一脸平静的吃着面包，脸上并没有太大的异常。
对于生活在大萧条时期的人来说，能够填饱肚子就已经是最重要的事情了，至于味道口感，那是只有有钱人才会考虑的事情。
边吃着猪肝面包，小约翰一边摊开报纸翻动着找到了自己心心念念的部分，立马全神贯注的投入了进去。
十五分钟的午餐时间，对于柯林来说却显得格外漫长。
将杯中最后一口咖啡喝完，整理了一下桌上少得可怜的餐具，起身将餐盘放到烧水的炉子边，剩下的就是小约翰的活了。
当老板有这一点好，就是不需要在琐事上费心。
特别是在大萧条时期，工人也会变得格外勤奋，深怕自己的一时疏忽而丢掉了宝贵的工作机会。
减少非分之想，是大萧条时期工人普遍的做法，为了保住重要的经济来源，他们学会了接受低酬且欠公正的工作。
同时，老板也会时常提醒工人—
第二十三章 侦探漫画(2/4)