遍怎么做，我得好好记住，这里可有几千斤西瓜啊！”一个火头军的管事虚心请教。
姜欣妍也不藏私，耐心的教他们怎么做，“其实很简单的，将吃剩的西瓜皮洗干净，切成条状后用盐腌制。
腌制半个时辰后将腌好的西瓜皮再清洗干净并沥干，加盐，辣椒，酱油调味就可以吃了。
还有凉拌西瓜皮，将西瓜皮最外面那层硬硬的翠衣用刨子刨下来，剩下淡绿色的西瓜皮部分，然后冲洗干净并沥干。
将西瓜皮切成长度为五厘米左右的小条，放入一个盆内，在上面撒上盐，用筷子拌匀，让盐均匀分布，然后静置一盏茶的功夫。
用少量盐腌制后的西瓜皮会析出水分，将析出的水分倒掉。
在西瓜皮的碗内倒入薄盐生抽，再淋上一小点麻油，拌均匀就可以吃了。
最外面那层翠衣刨下来之后也不要扔掉，泡水喝可以降火解暑嗒。
凉拌西瓜皮是最简单也最健康的做法，当然西瓜皮还可以用来小炒，和青椒、毛豆或者其他蔬菜一起炒也是非常美味的。”
可惜，你们这里没有毛豆，这话，姜欣妍就不好意思说了，说出来有炫耀的意思。
他们城堡里西瓜皮大多时候都是喂猪的，人偶尔也会吃一顿，腌一些或凉拌做早饭咽稀饭。
听了姜欣妍一席话，不止是火头军涨见识了，其他人也听得口水直流。
他们往年吃西瓜，把皮都扔掉了，现在回想起来实在是很后悔的，太不应该了！
“楚爷，这西瓜好甜啊！末将这辈子吃西瓜无数，从来都没有吃过这么甜的。”一个小将军说道。
“是的，末将没来军营之前也是每年夏季西瓜
第503章 西瓜皮做菜(2/4)