,而是过水、过盐、挤去过多水分的萝卜丝。
另外还要加板油粒、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐, 拌匀成馅料。
皮子也要先制作干油酥,再制作水油面,经过擀皮儿、夹酥、折叠、擀条,才切得出包馅料的“剂子”。
剂子包馅料后,还要涂蛋液,洒芝麻,整个过程比红烧肉回锅肉还要复杂。
江舒意这傻丫头想要讨好外婆,在这方面下力气,有冯雪珊这样的珠玉在前,那就是方向都走错了。
你一个炒河虾、酸菜黄辣丁汤都要雪珊和我指导的人,就敢接这样的大活?
“舒意啊,你给外婆准备的绣样本子画完了吗?”
“嗯,画好了。”江舒意点头:“我一会儿给外婆拿上来。”
“外婆我跟你说啊。”周至笑道:“舒意这功夫下得大了,夹川出名一点的老屋,上面的窗花、戏文画,汉砖画,好些都给描了下来,做成了白描线样。就是准备孝敬你老人家的。”
“是吗?”老人家立刻就觉得江舒意夹给她的萝卜丝炒蛋香得不行了:“那可真生受舒意的情了,你们攻书这么辛苦,就不要在这些事情上面多耽误功夫了。”
“不会的外婆,我们读书也不能一直读, 也需要放松的。”江舒意说道:“听歌的时候顺手就描了, 舒舒服服的。”
“哦那就好,一会儿就拿来给外婆看看啊,舒意你喜欢什么模样的到时候就给外婆挑出来,外婆给你做鞋垫儿。”
“嗯好,谢谢外婆。”
张辛夷在旁边用勺子喝着粥,把头埋得很低,明显是被周至和江舒意的一唱一和搞到在那里偷笑。
周至的评价里,自己是
第两百三十八章 怎么可能枯燥乏味(2/4)