过了江心中坝洲，前方就是石蟆镇了。
这里也是一件怪事儿，这船从中坝头开到中坝尾，它偏就不在中坝停，非得停在两条河道重新汇合之后的江边，石蟆镇的小码头上。
石蟆镇和榕山镇一样，也是自元末建场, 因为原老街下场挨着码头的地方，有一巨石形如蛤蟆，人们称为蛤蟆石，石蟆因此而得名。
蛤蟆石前百余步，石缝中有泉涌出，泉水清洌甘甜, 人们在此建一水井, 名为蛤蟆井。
但是石蟆镇因为少了个国家级的大厂支撑，格局依旧是老场镇的格局, 比榕山镇小了很多，就一条老街，唯一的好处就是胜在古色古香。
老街上很多卖青果的农人，品质还非常的不错。
青果就是橄榄，李时珍《本草纲目》载：“橄榄，此果虽熟，其色亦青，故俗称青果”。
在闽粤地区，青果多是盐腌糖渍，比如苏东坡在岭南品尝青果的时候，就写下“纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜”。说明是配盐吃的。
而在夹川，这个果子主要是生吃。
还有就是以之炖猪肚，和苦藠炖猪肚一样，都是清胎热解胎毒的上品。
这果子的味道其实非常奇怪, 刚入口的时候又酸又涩, 但是细嚼过开头那一点酸涩之后, 便会满口香甜，不但生津止渴，清热解毒，还利咽化痰，除烦醒酒。
因此深得夹川人的喜爱，甚至有一首民歌唱它——“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点涩，半天你才晓得回味甜”。
因为这个“先苦后甜”的特性，《本草纲目》里也特意提到了一点：
第一百九十一章 江心洲(1/4)