大盆中一动不动的白玉蟹开始蠕动，不断吞吐着大盆中的猴儿酒。
几分钟之后，所有人都不由得一震，他们看向依旧在吞吐猴儿酒的白玉蟹，眼眸中流露出一丝惊讶，因为他们闻到了一股淡淡的香味，这种香味似乎是猴儿酒的味道，却又和猴儿酒有着一定的差距。
赵新宇深深吸了一口，眼眸中流露出一丝惊讶，失声道：“怎么会有酒膏的味道”。
“什么是酒膏？”杜梦楠看下个赵新宇。
“酒膏是药酒存放到一定年限，酒中的水分全部蒸发出去，最后药酒就变成一种半固体，这时候的药酒味道最好，不过酒劲也是最大”。
“别酒膏了，我们回去了，做好了喊我们”。
在一干人离开，赵新宇就开始准备，将厨房中最大的锅架上。随后将醉蟹的调料放进大盆中。
四十多分钟后，大盆中的白玉蟹一动不动，而这个时候，那股香味却变得更加浓郁。
找了一根铁丝将两只大钳子困住，直接将大盆放进大锅中。
点火，当锅中冒上一丝水汽的时候，赵新宇微微一怔，一股奇异的香味从锅中弥漫，这样的香味就是赵新宇也是第一次闻到。
要知道不论是海蟹、还是河蟹，因为它们生活的区域都在水域，所以都自带腥味，无论是什么螃蟹如果做不好的话，就单单是那股腥味就让人食之无味。
而现在却不同，这白玉蟹根本没有一丝腥味不说，经过猴儿酒浸泡，就有了酒膏的香味，这刚刚上锅，酒膏味道消失，出现了连赵新宇都没有闻到过的香味，这可是赵新宇没有想过的。
随着水汽越来
第六百七十六章 顶级食材(3/6)