“鸡蛋不能炒太久，不然会变老，只需要等到蛋花完全定型，不再有还没凝固的鸡蛋液存在即可出锅。”祁寒一边说着，一边将锅中已经炒散定型的鸡蛋花倒入一个筛网之中，“之所以倒入筛网，是因为鸡蛋花容易吸油，放入筛网之中就可以让它滤去一些油分，不然蛋炒饭会显得有些油腻。”
一口气炒完鸡蛋花，祁寒目光转向广场中的众人，大概看了一番，一次就成功炒出鸡蛋花的只有一两成左右。
这个比例已经比他预想之中要高了不少。
见其他人一个个唉声叹气的模样，祁寒笑了笑，“大家不用气馁，一道菜的练习非一朝一夕就能完成的，这是第一次公开教学，就算没有完成，大家也要把关键步骤记住，回去之后可以自己尝试练习。”
“蛋炒饭，当初我自己练习，失败了足足一万三千次才达到现在这样的水平。”祁寒有些感慨地说道，“所以大家不用急于一时。”
一万三千次…
长袍之下，郁怜心娇躯轻轻一颤，她有些不可置信地看着台上谈笑风生的男子。
仅仅一份蛋炒饭，就练习了一万三千次？
那寒食如今推出的这么多菜肴，他究竟练习了多少次。
数十万次？
还是上百万次？
祁寒用自身的例子宽慰大家还是起到了一定效果的，知道哪怕祁寒也用了一万多次，其他人一下子心里就平衡了下来。
见状，祁寒暗笑一声。
他自然不会告诉大家，他这一万三千多次失败，完全是因为当时没有任何厨艺基础。
若是让他现在再
第四百二十三章 滑锅与炒饭（求月票，求推荐票）(3/5)