和豆腐脑的区别在于，豆腐花是可以用筷子夹起来的。
豆腐花之后，便是制豆腐工艺的最终产物：豆腐。
豆腐实际上是将豆腐花中的水分挤压出来，让其中的絮状物凝聚在一起，经过一段时间的静置和压力之后彻底凝固成型得到的。
所以寒食卖的早餐之中，豆腐脑算是最容易制作的了。
只需要用油条豆浆套餐中的豆浆加入凝固剂即可。
看到属于自己的早餐被端上来，云清忍不住咽了咽口水。
一股属于油条的浓郁香气几乎一瞬间就冲入他的鼻窍之中，让他感觉精神一振，脑海之中瞬间空白。
相比于一旁那一小碗素净的豆腐脑来说，豆浆油条套餐不论是视觉还是嗅觉的冲击力显然都要更大。
那么粗一根的油条，想来一定很好吃吧？
心中忽然冒出这样一个想法，云清默默咽了咽口水，决定先从这豆浆油条开始尝试。
豆浆油条套餐和豆腐脑应该如何吃，云清早已在等待的过程之中仔细研究过菜单上的食物介绍了，因此对于眼前足有小臂长度的油条，他并没有太多局促，很快用手直接捏起，轻轻一撕开，原本一整根的粗长油条就变成了两根稍微细一些的油条。
一半放回餐盘之中，云清拿起另一半，猛地对着一端咬了一口。
“嗷呜…咔滋。”
一声颇为清脆的响声之后，云清开始了咀嚼。
油条酥脆的金黄色外壳和内部宣软而带有嚼劲的疏松结构在咀嚼的过程中慢慢糅合在一起，酥中带软、脆中带弹的奇妙口感在口中越来越清
第三百八十一章 诱人的咸豆腐脑（双倍求月票）(2/4)