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舌尖上的斗罗大陆

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第九十六章 龙须面和小笼包
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    “系统,兑换一星食谱:小笼包。”

    小笼包,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖将它叫做小笼包子,在武汉则叫做蒸包,10个为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。

    在现在的很多地方,只是简单的将包子做小,误以为小号的包子就是小笼包,这样的想法显然是错误的,因为两者本就不是同一种东西。

    这样一笼特别的小笼包,想来可以给爱吃包子的映双双带来不小的惊喜。

    相比于龙须面,这道小笼包的制作难度要简单的多,很快,虚影就将热气腾腾的蒸笼端了上来。

    蒸笼之中,十个看上去圆滚滚分外可爱的小笼包齐齐的躺在蒸笼的底部,表面冒着丝丝的热气,淡淡的香味小笼包的表面透出,进入祁寒的鼻孔中。

    用筷子夹起一个小笼包,祁寒忍不住好奇的打量起来。

    一个小笼包只有小半个拳头大小,一只手掌合拢刚好可以握住,表面有着整齐漂亮的褶皱,如同伞盖一般从上而下。

    轻轻的凑上来咬了一口,随着小笼包的表面出现一个缺口,一股浓郁的肉香味从缺口处喷涌出来,让祁寒忍不住深吸一口气。

    小笼包之中带着不少的汤汁,祁寒小心的对着缺口轻轻吹了几下,让里面的汤汁不再烫嘴,然后凑上去轻轻一吸。

    那鲜浓的汤汁顿时进入祁寒的口中,味蕾在这一刻似乎都在欢呼雀跃一般。

    吸取汤汁的小笼包稍微瘪了一些,祁寒用筷子夹着小笼包,放进了一旁的醋碟之中,稍微蘸了一下,然后整个送入口中。


第九十六章 龙须面和小笼包(4/5)
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