豆站在了同一个竞技场上面。
那么国产大豆和米国大豆的差距究竟在哪里呢？
简单说就两点。
成本和质量。
先说成本……
大豆属于土地密集型农作物，米国采用机械化作业，其大豆的种植成本比国产大豆便宜至少1／5。由于采用大规模种植，其物流成本低，加工厂仓库都建在农场附近。
另外米国的农户有专门的农业保险、期货套保，可以最大程度的避免天气、价格等因素，给农户带来的损失，而我国的种植户大多靠天吃饭，很难与之竞争。
再说质量……
米国推广【转基因大豆】，先不说【转基因弊端】，由于基因改良的缘故，这种大豆含油量高，出油率比国产大豆高至少3个点。所以进口大豆，主要用于压榨豆油和豆粕。
国产大豆，因为蛋白质含量比较高，主要用于制作豆腐、豆浆。
国产大豆的命运很坎坷，但更可怕的是，它还要跟玉米、小麦、水稻三个兄弟争资源。
在北三省，农民更喜欢种玉米而不是种大豆，因为每亩玉米的收成价比大豆高出1／4。
也就是从江浩穿越的这两年开始，国产大豆进口大豆的战争中渐渐处于下风，但……勉强还有一战之力。
尤其是国内的压榨企业，基本还是控制在国民手中。
然而市场的逆转点发生在04年。
正是这一场大豆的金融战争，让国内的精英们开始将战斗的目光，从黑土地上，转移到金融市场。
由于米国转基因大豆的出油率比国产大豆油高、价
第二百八十章大豆之争(2/5)