六七道菜，都是饭店的特色招牌。
李姐亲自在包房介绍：“尤其是最后这道，糖醋活鱼！”
马思雨侧目针对：“什么活鱼，上饭桌了不都是死鱼。”
李姐自信一笑：“你看了就知道，什么叫活鱼活吃。”
说着揭开盘盖，已经烹调入味的糖醋鱼，还大口张嘴，鼓动鱼鳃呼吸。看的马思雨都愣了。
徐富贵是常客，介绍说，这是他们这里的特色菜，烹饪全程讲究一个快字。杀鱼去鳞后，用毛巾包裹鱼头，五成油温下锅，快速炸透。在淋上提前调制好的糖醋汁，立刻上桌。整个过程下来，鱼还没死透，才能展现出一个活鱼活吃。
徐富贵说完动筷：“江辰，思雨，赶紧试试。这菜就图一个鲜活。”
我们看的难以下咽！恰逢其时...
大堂经理惊慌失措的跑了进来：“李姐，后厨又出怪事了！”
什么？李姐一惊，柳眉紧蹙的看向我。
又？说明这怪事一直出在后厨吗？
这顿饭虽然丰盛，但我已经毫无胃口。索性起身：“走吧，去后厨看看？”
“好！”李姐慌忙带路，大堂经理边走边说：“刚才有客人点糖醋活鱼，厨师刚热好油，油锅就突然起火。还把掌勺厨师给烧伤了。整个后厨都有监控，当时也没看到有人抽烟。这种事，今早已经是第三次了...”
话刚说到这，我们已经来到厨房。火势已经从油锅蔓延，后厨的其他人都围在一起，忙着救人扑火。
“怎么没人管油锅里的火？”李姐不假思索，下意识去抬起一盆洗菜水，直泼油锅。
第十二章 饭店的火事(2/4)