种鳗鱼真的就天生长这个样子?”
武禅目光盯向地上的鱼头说道:“你看到的那一排小洞不是别的,正是它的鳃,身体两侧各有七个,所以它的名字是七星鳗。更严格的说,七星鳗在灾前世界就被定义为古老动物,连鱼都不是。”
楚狂得意道:“听听,什么叫见多识广。”
屠霜又瞪了他一眼:“你闭嘴,弄你的鳗鱼。”
七星鳗去骨,把肉切成手掌大小的段。每一段都用三根楚狂带回来的树枝子穿过,放到释能燃炉上去烤。不一会儿,皮下油脂冒起小泡,滴落到火上,撩起高高的火苗,香气开始弥漫。又过了一会儿,鳗鱼段的皮肉肉眼可见地翻卷上翘,鱼皮上烤出一层脆脆的焦褐色。在旧城冒险,即便什么调味料都不带,也不会漏掉食盐。楚狂用拇食中三根手指,捏着白晶晶的盐粒均匀地撒在已经八成熟的鳗鱼段上,然后再翻面两次,等到盐粒将融未融时,便是烤到了最佳的火候。
“尝尝。”楚狂一脸自信地烤鳗鱼段分给众人。
屠霜还未等吃,光闻味道就早已垂涎欲滴。她微微吹了几口热气,慢慢地咬下一小口。微烫的肉汁在口腔爆开,随后是烧烤食物独有的烟火香气。咀嚼鱼肉没有感到丝毫腥味,鱼皮外脆内软,颗粒感清晰的盐粒犹如画龙点睛,撩拨着味蕾,简直让她这个吃鳗鱼的行家欲罢不能,大呼过瘾!
“好吃!”
她庆幸刚才没有真和楚狂打起来,否则吃不到这份烤鳗鱼实在太可惜了。不对,如果楚狂真不让她吃,那她就跟他再打一架,非要把这烤鳗鱼抢到手不可!
好吃的评价是楚狂意料之中的。
059话 烤鳗鱼(3/5)