白啦!这肘子熬着,不用动,你们先煮别的菜。”
张月华边往炒菜的大锅里倒油,边忍不住问道,“那骨头怎么处理?”
骨头虽无肉,但弃之可惜。
林紫微微笑道,“留给明天,我做好吃的给你们。”
这骨头,睡觉前将装着它的盘放在冷水中,就能保存到第二天使用了。
忙碌的时间总是格外的快,炖煮的肘子已经能用筷子轻松穿透了。
等肘子冷却,林紫便开始切片。而这期间,张月华做的菜也都上桌了。
范玉兰:“肘子还能这样吃呢!”
林紫眨了眨眼,递了一块肉片到范玉兰嘴边,“尝尝。”
范玉兰也不客气,吃了起来,完了方感慨道,“清淡,却又很香。”
“一会儿蘸点我调的料汁才更香呢!”
林紫心道,如果有保鲜膜和冰箱就好了,用保鲜膜将做好的肘子包好,就像是一条长粽子一般,再放到冰箱里,等定型后切片再蘸料吃,那感觉才爽呢!
她这些话只能放心里,万不敢说不出来,生怕母亲和大伯娘问她又没用过冰箱,如何知晓。
夜色比先前深了些,林家人终于围坐在饭桌旁。
林子明眨着大眼睛,好奇的指着那碟白切猪肘问道,“这是什么肉啊,怎么白白的,看起来不是很好吃的样子。”
“这是你最爱吃的肘子哦。”林紫边说边夹起一块,蘸了料汁放到林子明碗里,“快吃。”
林子明嘟着嘴看看姐姐,又望了望碗里的肉,不是很情愿,但担心姐姐不开心,还是夹进嘴里。
083你在打什么主意(2/4)