了“korean-stylechi(韩式炸鸡)”的词条。
可笑的是，韩国一直将拌饭、泡菜、烤肉视为韩餐全球化的主角，但笑到最后的却是炸鸡。
其实早在20世纪60年代，韩国就形成了初期养鸡业，鸡肉开始成为大众饮食。
那年也在明洞开业了“明洞营养中心”，当时的电烤鸡是针对中上流社会的营养、保健食品。
后来随着食用油普及，“炸鸡”开始落户大小市场。
韩式炸鸡一开始分为整鸡和鸡块两种，从rb引进压力炸锅后，出现了裹着面衣加入调料的“肯德基式炸鸡”。
紧接着，首尔市内炸鸡店大幅增加，尤其是大学城一带盛况空前。
把整鸡分为六块，每块卖600韩元，这样一来，觉得一只整鸡太贵的顾客可以根据需求购买，所以非常畅销。
在新村附近的大学城，这种炸鸡店每隔10米就有一个，就连普通娱乐场所也准备出售这种‘山寨肯德基’。”
可随着真正的肯德基落户，这种山寨品很快就经营不下去。
大批商户倒闭，也有脾气倔不肯就范的，于是他们百思苦想，试图找到解决的办法。
由此便有了如今的调料炸鸡，最早是在大田诞生的，就是那种裹着果酱，以及“混搭(一半原味炸鸡、一半调味炸鸡)”的新炸鸡文化。
但本质，还是最传统的面粉炸鸡，这个真的不难，自己在家完全可以操作，只是味道方面，不可能和外面卖的一模一样，却也各有千秋。
韩素这边准备放大招，那边床铺的安装进度却有些拖沓。
第90章 炸鸡(3/5)