切丝！
从刀背上残留的细丝来看，她所切出来的文思豆腐，已经不是如毛发般纤细，而是如蒲公英的绒毛一般，也许用指尖都捻不起来。
容玉睁开眼睛，神情毫无波澜的将它们尽数用刀刃托起，尽数浮于水中，任由它们缓缓地分离漂散，伸手又取了胡萝卜块和海带，垂眸如随手做饭一般再度运刀。
自她伸手抽刀，至整碗文思豆腐羹起锅，全程只花了五分钟。
卢老站在克拉尔的身边，神情亦带着些惊诧。
两年不见，竟然长进了这么多。
“容玉，22岁，中国上海人。”埃斯佩朗莎看了眼基本资料，西班牙口音听起来颇有些异域风情：“你学做饭多久了？”
“十七年。”容玉低头清理着料理台，还是没有主动看向镜头。
“五岁就开始正式做饭了？”克拉尔取了餐勺，尝了一勺豆腐羹，扬起了意味深长的笑容：“卢先生，您会为她骄傲的。”
芡粉的用量恰如其分，使汤汁不仅细腻轻润，更能突出三丝的独特口感，既让人能够品尝到高汤的浓郁香气，同时也能在唇齿之间捕捉到豆腐丝一瞬即逝的丝滑触感。
完美。
除了赞美，几乎没有其他的话可以多说。埃斯佩朗莎的神情依旧冷艳而疏离，她点了点头，简短道：“不错。”
容玉目送着他们前往其他选手所在的料理台，突然想找把椅子坐一会儿。
很明显，除了剩下两个中国人略显淡定之外，其他人的焦虑和紧张情绪还是颇有些明显。
亚洲菜系注重刀功的细腻，而法式和美式菜系更注重其
文思豆腐羹#2(4/7)