即使用煮的话也很难将其煮热，西瓜羹不宜煮久，寒伊又煮了一会儿后便将西瓜羹舀出盛到瓜皮内。
做好后的西瓜羹看上去晶莹剔透，瓜肉犹如水晶一般透明，在红色的瓜肉中，夹杂着一些淡蓝色的冰果，冰果也犹如水晶一般，晶莹的红色与蓝色搭配在一起看上去非常的漂亮，如果用一句饱含意境的话语来形容的话，那就是冰与火的交融。
西瓜羹做好后，放在一旁晾上，冰果的天性会很快的将热热的西瓜羹给冷却下来，凉下来的西瓜羹吃起来会更加的美味，而且口感也非常棒！是非常适合在夏天吃的一道美食之一。
接下来的两道西瓜菜寒伊要一起做，又挑了两块西瓜洗净后放到砧板上切开，再次将瓜肉全部挖出并改刀切成菱形块放入盘中，挖空的西瓜皮加入一些春米，并倒入少许的热开水，冷水上锅蒸，蒸的这段时间，寒伊开始制作面衣。
将米面粉与淀粉倒入碗中混合起来，然后加入甘草粉，还有适量的盐与适量的泉水调成糊状，调好后寒伊又到入了一勺黄油果的果油。甘草粉与黄油果的果油都带有甜味，加入了这两样后，会让做出来的菜吃起来味道更甜。
糊先放到一旁待用，将之前切好的西瓜裹上一层淀粉，让瓜块裹的均匀一些，所有的瓜块裹好后开始进行挂糊。
说到挂糊，一般人很快就会想到挂糊是要做炸制的菜品，一般只有炸菜的时候才会选择挂糊这个步骤，寒伊接下来的确要将西瓜放到油锅里炸一下，但他并不是要做炸西瓜这道菜，而是要做一道甜品菜——拔丝西瓜。
拔丝西瓜是一道来自东大陆的菜品，菜品呈金黄色，有金丝互相连接，用
第102章 西瓜菜(2/11)