干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。”
“那我们这边也找不到粮食啊,怎么造酒?”萍儿不解的说:“难道我们要种粮食吗?那要等到什么时候?”
“不用怕,这酒还有别的方法?”鲁中玉接着说:“酒的种类中还有果酒,用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。”
“果酒,水果?玉哥哥,你快看!”萍儿站在皇皇背上指着远方说:“你们看,那不是葡萄。玉哥哥,葡萄可以造酒吗?”
“当然可以,真是天助我们啊!”鲁中玉看着远方一大片野生葡萄说:“这么多葡萄,够我们做出很多的葡萄酒,到时一定能灌醉那八岐大蛇!快走,我们等下多收集一些葡萄!”说完带着众人向那大片野生
凌云石像之十七(2/4)