用到炒锅的菜。
首先，他把猪肉洗净，然后切成巴掌大小的块，之后将这些肉块放到锅里去煮，煮的时候，加入了一些盐和姜，姜主要就是为了除去猪肉的腥味。
大火开煮，等猪肉煮的用筷子能够轻易插透之后捞出，不过还没有结束，接下来，秦天把锅里倒了一些油进去，把刚才煮好且扎了许多细孔的猪肉在锅里煎炸，直到两面金黄后捞出。
这个时候，猪肉已经看起来十分的诱人了，小蝶站在旁边直流口水，嚷嚷道：“大哥，好了没有，我要吃，我要吃嘛……”
看到小蝶馋的样子，秦天苦笑，就先给小蝶割了一块肉让她吃着。
“先少吃点，不然待会做了好吃的，你可就吃不下了。”
话刚说完，小蝶已经三两口把那一块肉给吃了下去，紧接着一双眼睛就又眼巴巴的盯住了锅里的肉。
“不准吃了。”
秦天把肉装盘之后，便放在锅里蒸，蒸之前，都有浇上酱汁，这酱汁是他用酱油、糖和少许的盐调和的。
佐料不多，但他从厨房里能找到的，也就只有这些了。
接下来要做的，就是等了，虽然肉已经煮熟了，但想要好吃，蒸的过程也绝不能短了。
直到大半个时辰之后，秦天才终于让福伯把红烧肉给端出来。
肉端出来之后，颜色是鲜艳欲滴的，看着
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就让人胃口大增，也不用刀去把大块切开，直接拿着筷子就能夹烂来吃。
第11章 吃肉(2/4)